当你与宴会主角谈得热火朝天时，可能正是身边客人最不愉快的时候。你们谈得越热烈，越衬托出周围的客人备受冷落。这时你不妨与周围客人分享你们的话题。
在宴会上，面对不同的客人一定要考虑周全，力争做到面面俱到，既突出主客的地位也不冷落其他客人。
第八章 饭桌社交讲技巧，八面玲珑破困局
众所周知，中国人的社交大都在饭局上。在饭局上社交，稍有不慎，难免会陷入令人尴尬的困境。饭局上一旦为难或棘手难处理的事情，不必心慌，一定要保持镇静，然后巧施妙计使自己摆脱困境，以挽救自己受损的形象。
活跃餐桌气氛，避免冷场
在饭局上人们最希望出现令人愉悦的场面，而能够制造欢乐气氛的人则更受欢迎。
朋友交流，同事聚会，客户初次见面，中国人所有的社交活动都离不开餐桌。当大家正因为没有了话题而感觉比较尴尬时，不管是作为主人还是作为客人的你就赶快用上这句话，气氛一定会立刻高涨起来。不懂得活跃饭局的气氛，一旦出现冷场的现象是件很尴尬的事。
小程在一家公司做业务工作。一次，他宴请一位重要客户。这位客户很特别，在宴会上既不抽烟也不喝酒，这令小程很头疼。以往宴请客户，小程都是靠烟酒来活跃宴会气氛，客户不吃这一套，小程没招了。结果小程跟客户谁也不说话，冷场的宴会令小程十分难堪。客户对小程的印象自然好不到哪里去，小程的生意也泡汤了。